histoire de famille
Nous sommes une maison familiale située à St Pey de Castets en Gironde, au coeur du vignoble Bordelais. Nos 21 hectares de vignes situées en appellation Bordeaux ainsi qu’en appellation Montagne – Puisseguin Saint Emilion nous offrent des vins issus d’un terroir exceptionnel et historique.
Exploitation certifiée HVE
Notre famille s’efforce et s’efforcera toujours d’aller vers une viticulture vertueuse pour ses sols et pour son environnement. Ce label indique que nous mettons en oeuvre des pratiques minimisant notre impact, sauvegardant ces terres exceptionnelles.
Les vignobles RABOUY, c’est une maison familiale située à Saint-Pey-de-Castets en Gironde, au coeur du vignoble bordelais et plusieurs générations qui se succèdent pour créer les meilleurs vins possibles. Nous cultivons 21 hectares de vignes AOC Bordeaux, Montagne et Puisseguin Saint Émilion, terroirs exceptionnellement historiques. Les cépages utilisés sont typiques du secteur, nous plantons principalement du Merlot mais aussi du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon pour nos assemblages qui donnent un goût unique à nos vins girondins.
Exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale
Ce label HVE indique que nous mettons en oeuvre des pratiques respectueuses de l’environnement afin de minimiser notre impact environnemental. Il garantit également que nos vignes disposent d’une importante biodiversité, des zones naturelles comprenant des insectes, de la flore et de la faune. Les Vignobles RABOUY s’efforcent et s’efforceront toujours d’aller vers une viticulture pérenne pour ses sols et son environnement.
NOS VINS
- 100% Merlot Noir
- Cuvée vieillie un an en fût de chêne
- "Ce vin exprime d'engageantes notes de fruits à noyau (prune rouge, pruneau, cerise macérée) accompagnées d'un léger vanillé. Le palais apparaît agréablement charnu et rond en attaque, puis ferme et tannique en finale".
- 100% Merlot Noir
- Cuvée vieillie un an en fût de chêne
- "Robe rubis aux reflets pourpres, ce vin offre au nez des notes de fruits rouges ainsi que des accents finement boisés grâce à son passage en fût ; accents que l'on retrouve dans une bouche à la fois élégante, puissante et ferme".
- 70% Merlot Noir 20% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc
- Vin avec des notes boisées
- "La robe encore jeune et soutenue, nez de fruit noir mûr sont le prélude à une bouche finement boisée et fraîche. Cette cuvée spéciale est dominée par des notes de sous-bois et une pointe d'épices douces".
- 70% Merlot Noir 20% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc
- Cuvée tradition, élevée en cuve inox et béton
- "Cet AOC Bordeaux Rouge est paré d'une robe grenat aux légers reflets tuilés. Ce vin présente un bouquet de fruits rouges que l'on retrouve en bouche associé à des tanins fermes et plaisants. Il s'exprime sur des notes de fruit mûr et de cacao, tout en harmonie".
Un terroir d'exception
Nous travaillons des terroirs d’exception dotés de multiples attributs, la réputée Rive Droite offre des sols et des expositions permettant de cultiver des raisins de très haute qualité. Argile, sable, roche, cette grande diversité dans nos sols offre une richesse aromatique à chacune de nos cuvées.
Nous utilisons les cépages historiques de notre région à savoir le Merlot Noir, le Cabernet Sauvignon ainsi que le Cabernet Franc.
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